本文摘要：1张图片食材明细主料豆腐皮适度金针菇适度香菜适度辣椒适度火锅丸子适度火腿适度辅料孜然适度芝麻适度辣椒粉适度小食漆适度盐适量热油适度微辣口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性制做街边炸串的作法步骤1豆腐皮切成小块，卷上金针菇。

1张图片食材明细主料豆腐皮适度金针菇适度香菜适度辣椒适度火锅丸子适度火腿适度辅料孜然适度芝麻适度辣椒粉适度小食漆适度盐适量热油适度微辣口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性制做街边炸串的作法步骤1豆腐皮切成小块，卷上金针菇。2用竹签串一起如图。3香菜截断。

4用豆皮卷上香菜。5用竹签串一起如图。6火锅丸子用竹签串好，火腿用竹签串好。

7辣椒托小段用竹签串好。8锅中烧油油温五成热下去丸子，炸制金黄色捞起。

9下入火腿。10炸制金黄色捞起。11炸金针菇卷，炸制金黄色捞起。

12炸辣椒串，炸制虎皮状捞起。13容器中重新加入孜然，芝麻，辣椒粉，小食漆，盐。14倒入上热油。

15加热均匀分布。16油炸好的串刷上酱料。17成品图。

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